鮨柴山

四季を鮨と酒で
心行くまで
お愉しみください

NEWS
お知らせ・新着情報

2025年5月
日 月 火 水 木 金 土
1◎ 2◎ 3休
4休 5休 6休 7休 8× 9× 10×
11休 12◎ 13〇 14〇 15〇 16◎ 17×
18休 19× 20◎ 21◎ 22◎ 23× 24×
25休 26◎ 27◎ 28◎ 29◎ 30× 31休
5月の土曜日ランチは10日と２4日です。現在、ご予約満席です。


2025年6月
日 月 火 水 木 金 土
1休 2◎ 3◎ 4◎ 5◎ 6◎ 7◎
8休 9◎ 10◎ 11◎ 12◎ 13◎ 14休
15休 16◎ 17◎ 18◎ 19◎ 20◎ 21◎
22休 23◎ 24◎ 25◎ 26◎ 27◎ 28◎
29休 30◎
6月の土曜日ランチは21日です。ご予約可能です。

■が定休日です　■ランチ営業　　×：満席
◎：6名以上貸切可能。〇：予約可能。
△：やや空き有。▲：21時以降は空き有。

コンセプト
Concept

当店は、「全国新酒鑑評会」で金賞酒を受賞した
地元の銘酒『東龍』の東春酒造公認の鮨店です。

お客様には美味しい鮨と
お酒をお愉しみ頂けます。
　鮨メニューでは、
店主が厳選した全国の旬の食材を
用いたアラカルトや
お任せコースを
ご堪能頂けます。

目の前で寿司を握るカウンター席の他、
プライベートな空間が魅力のゆったりとした
4～6名様用個室をご用意しております。

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鮨メニューについて

鮨メニューでは、気軽に愉しめるアラカルトメニューを幅広くご用意しております。
また、店主が厳選した全国の旬の食材を用いたお任せコースもご堪能頂けます。
・おまかせコース　10,000円～
・寿司コース　7,000円～
・おつまみコース　5,000円　(２１時以降限定メニュー)
・単品握り
・一品料理　

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Gallery
鮨メニュー



鮨柴山の絵画について

YAMADAグループ創業者の故山田逸朗が本社ビルを建てた際に購入した絵画と同じ作者「坂口紀良(さかぐちのりよし)」画伯の「コートダジュールの窓辺」です
坂口紀良は昭和から令和時代の洋画家です。
2019年没 旅で訪れたヨーロッパの各国の風景画を、鮮やかな色彩と透明感のあるブルーで空や海を表現する洋画家です。
坂口紀良はヨーロッパの風景画で有名な画家です。
【年譜】 1948年 愛知県豊橋市で誕生 1972年 東京芸術大学美術学部油絵科卒業


コートダジュールの窓辺

ご予約はこちら

素敵な雰囲気のなかで
美味しいお鮨とお酒を
堪能してください


お問い合せ

052-990-4840
営業時間：17:00-26:00（平日・土）
定休日：祝日・日曜日